Nos produitsAPERITIFS
Composés de plantes sauvages prélevées dans le respect des traditions, avec une approche environnementale.
ApéritifLe Pastis Forézien
Le premier, le seul, l’unique PASTIS FOREZIEN pour vous rafraîchir en toute saison.
Nouvel entrant de la gamme, laissez vous séduire par cet apéritif anisé. Vous retrouverez les valeurs de La Source Distillerie et du Forez, avec de légères saveurs de plantes sauvages. Toute la puissance de l’anis est présente pour satisfaire les amateurs d’anisette.
ApéritifLa Petite Sœur
La Petite Sœur est une recette créée pour déguster en douceur, l’amertume de la gentiane fraîche. Celle-ci est donc beaucoup moins amère que la grande sœur.
La première montée en bouche est douce et fruitée, vous passerez ensuite sur une amertume très prolongée. Cette recette permet d’avoir un goût très étalé en bouche.
Elle se déguste sortie du réfrigérateur. Elle s’associe aussi très bien avec d’autres alcools pour les cocktails.
ApéritifLa Grande Sœur
La Grande Sœur est une recette créée pour déguster l’amertume de la gentiane fraîche.
La première montée en bouche est douce et fruitée, vous passerez ensuite sur une amertume très prolongée. Cette recette permet d’avoir un goût très étalé en bouche.
La Grande Sœur se caractérise par le goût authentique de ses racines.
Elle se déguste sortie du réfrigérateur. Elle s’associe aussi très bien avec d’autres alcools pour les cocktails.
ApéritifVin de Gentiane
Notre vin de Gentiane, est une recette innovante à base de plantes fraîches et sauvages de montagne. Elle a été créée sur des recherches de recettes anciennes et une légère note florale.
En dégustation elle se caractérise par un goût terreux et amer en fin de bouche. Elle se déguste sortie du réfrigérateur. Elle s’associe aussi très bien avec d’autres alcools pour les cocktails.
ApéritifVin de Sureau
Les fleurs de sureau sont récoltées à la fin du printemps et soigneusement triées pour obtenir le meilleur de leurs saveurs!
Avec ce petit côté « fruit exotique », « litchi » en bouche, vous nous en direz des nouvelles!
Cet apéritif est réalisé sur une base de vin blanc. Durée de conservation ; 6 mois après ouverture, au frigo.
Produit AB
ApéritifVin de Framboise
Les framboises sont issues d’une pépinière partenaire. Leur production est raisonnée et en AB. Les saveurs des fruits obtenus se rapprochent au plus près des fruits sauvages!
Cet apéritif est réalisé à partir de vin blanc. Durée de conservation ; 6 mois après ouverture, au frigo.
Produit AB
ApéritifVin de Pêche de Vigne
Les feuilles de pêche de vigne sont cueillies à la main. Ces pêchers sont hérités de nos vergers, basés sur d’anciennes vignes.
Une partie a été remise en production. Lors de la dégustation, vous aurez l’impression de croquer ces petites pêches charnues et légèrement sucrées!
Cet apéritif est réalisé sur une base de vin blanc. Durée de conservation ; 6 mois après ouverture, au frigo.
Produit AB
ApéritifVin de Noix
Les feuilles de noix sont soigneusement cueillies à l’automne sur nos vieux noyers sauvages, ou ceux, plantés par nos aînés.
Cet apéritif est réalisé sur une base de vin blanc. Durée de conservation ; 6 mois après ouverture, au frigo.
Produit AB
ApéritifVin de merisier
Les merisiers sont des cerisiers sauvages. Leurs fruits sont plus petits et présentent un caractère plus sauvage, moins sucré.
En dégustant notre vin de merisier, vous pourrez apprécier ses délicieuses saveurs de fruits rouges.
Cet apéritif est réalisé à partir de vin blanc. Durée de conservation ; 6 mois après ouverture, au frigo.
Produit AB
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